Opplevelser
Matkurs
På våre matkurs går vi gjennom ulike stykningsdeler av kjøtt, fugl, fisk og skalldyr, alt etter råvaretilgang og kokkens valg. Alle er med og lager mat, og vi setter sammen en 3-rettters meny med basis i hovedråvarene, kombinert med passende tilbehør og sauser. På saus- og kraftkurset lærer du å lykkes med sauser og krafter, som kan løfte dine retter til nye høyder. Her avslutter vi også med en 3-retters meny, og menyen er inkludert i kursprisen.
Det er plass til maks 12 personer på hvert matkurs, og er dere en egen liten gjeng, kan vi gjøre et eget kurs kun for dere. Er dere flere enn 12, kan vi gjøre et matkurs type “show & tell”, der det er kokken som jobber og viser, og dere følger med rundt kjøkkenøya og får smake underveis.
Du kan også kjøpe gavekort på matkurs, og vi har 4 ulike valg:
Matkurs, matkurs og vinpakke til middagen, matkurs med en ekstra gjest til middag, og med vinpakke til begge.
Matkurs
3-timers matkurs for inntil 12 personer. Her er man sammen med en av våre kokker og lager mat med fokus på ulike tema. Etter kurset nyter man en 3-retters meny og valgfri drikke. Man kan også invitere gjester til måltidet etterpå, og da betaler man for 3-retters meny for gjesten (pris under fanen «Meny»). Drikke, både under kurset og til menyen kjøpes individuelt, men drikkepakke til menyen kan inkluderes ved kjøp av gavekort.
Vi tilbyr private matkurs for grupper på 10–12 personer. Matkurs inkl. 3-retters meny: 1805,- pr. pers.
Show & tell
For større grupper tilbyr vi 45 minutter med en kokk som viser teknikker og retter, og dere står rundt og følger med og smaker. Egnet for ca. 20 personer før middag. Pris er 520,- pr. pers. + evn noe å drikke underveis.
Etter «show and tell»-kurset nyter man en felles meny, og man kan velge vår 3-retters, 5-retters eller 7-retters meny. Vi anbefaler også en satt vinpakke tilpasset de ulike menyene. Priser og innhold i menyene finner du ved å se på «Meny».
Mat og drikke i kombinasjon
Delta på vinkurs, spesialarrangement, vinsmaking før middag eller en ølsafari. Dersom ønsket arrangement er utsolgt, ta kontakt på epost for å stå på venteliste.
Vinkurs
Vinkelneren tar deg gjennom historie, jordsmonn, drue og klima. 2 timers smaking og prat om vin, etterfulgt av en 3-retters meny med tilpasset vin.
Vinsmaking
For grupper på 10 eller flere kan vi ha en 45-minutters vinsmaking før middag. Smak på 3 viner hvor dere kan velge mellom generell smaking, Italia, Frankrike eller bobler. Kr 420,- pr pers.
Spesialarrangement
Møt en av vinmakerne eller leverandørene vi samarbeider med eller bli med på spesialmiddager vi arrangerer! Vi lover gode smaker både i glasset og på tallerkenen!
Ølsafari
Busstur innom 3 bryggerier for smaking og omvisning, inkludert 3-retters meny (1 rett på hvert sted). Bli med til Hammerhead Bryggeri, Austmann Bryggeri og E.C. Dahls Bryggeri.
