I anledning Trondheim Vinfest 24.-26. april får vi besøk av vinmaker og eier av Adams Wein, Simone Adams! Hun holder til i Ingelheim, nord i Rheinhessen, Tyskland. Det ligger i den nordlige delen av Mainz-bassenget – et av de mest kalksteinsdominerte vinlandskapene i Rheinhessen. Vin av denne opprinnelsen er like anerkjent i Tyskland som den […]

I anledning To Rom og Kjøkken sitt 20-års jubileum er vi veldig stolt over at vi får besøk av vinpersonligheten Yann Schÿler fra det legendariske vinslottet Château Kirwan i Bordeaux. Han har med seg et utvalg fantastiske viner i flere årganger, og våre kokker setter sammen en meny basert på Trøndelags utsøkte råvarer som passer […]

I anledning vårt 20 års jubileum skal våren hylles! Våren har begynt å melde sin ankomst, og gode råvarer står nå snart i kø for å komme inn på menyen. Adrian Wold (vår gamle kollega og gode venn i Engrosfrukt) har, sammen med våre kjøkkensjefer Andreas og Eskil, satt sammen en fantastisk meny med de […]

Busstur innom 3 bryggeri for smaking og omvisning, inkludert 3-retters meny (1 rett på hvert sted). Bussen går fra To Rom og Kjøkken kl 1745. Første bryggeristopp er Hammerhead Bryggeri i Forsøkslia. Her er det omvisning og ølsmaking sammen med en forrett. Neste stopp er Austmann Bryggeri i Sluppenvegen, og her er det omvisning og […]