Vinmakerens middag Giuseppe Cortese – UTSOLGT
Historien om Giuseppe Cortese i Barbaresco er en fortelling om stille mot, dyp kjærlighet til jorden og en familie som har viet seg til å uttrykke jordsmonnets sjel gjennom vin.
Giuseppe Cortese vokste opp midt i vinmarkene i Rabajà, en av Barbarescos mest prestisjefylte cru-vinmarker. Familien hans drev med jordbruk, men Giuseppe hadde en visjon: å lage vin som virkelig uttrykte karakteren til dette unike stedet.
På 1960-tallet begynte Giuseppe å lage vin for familie og venner. I 1971 tok han det store steget og begynte å flaske under eget navn. Det var også året han laget sin første Barbaresco fra Rabajà.
I dag drives eiendommen av barna hans, Pier Carlo og Tiziana, sammen med svigersønnen Gabriele. Pier Carlo har ansvar for vinifikasjonen, mens Gabriele håndterer kommunikasjon og salg. Sammen viderefører de farens filosofi: minimal intervensjon, maksimalt uttrykk.
Cortese-familien eier ni hektar vinmark, hvorav fire hektar ligger i Rabajà og én i Trifolera. De lager rundt 58 000 flasker i året, inkludert Barbaresco Rabajà, Barbaresco Classico, samt Nebbiolo, Dolcetto, Barbera og en Chardonnay-basert Langhe Bianco.
Vinene fra Giuseppe Cortese er kjent for sin eleganse, struktur og jordnære uttrykk.
Kveldens vert er Gabriele Ochetti fra Cortese-eiendommen, som tar oss med på en smaksreise gjennom deres viner.
Vi serverer en 4-retters meny og 5 uvalgte viner til rettene, etterfulgt av kaffe og konfekt til 1995,- per person.
Refusjon av kjøpte billetter kan gjøres senest 7 dager før arrangementet.
Arrangementet er utsolgt. For venteliste, send epost til booking@2rok.no.
