Om TO ROM OG KJØKKEN

To Rom og Kjøkken er en restaurant og selskapslokaler i Trondheim som satser på høy kvalitet i alle ledd – fra råvarer, lokaler, meny, bar og personale, til måten vi formidler vår lidenskap for god mat og drikke på. Vi samarbeider med et selektivt utvalg kvalitetsbevisste partnere som kontinuerlig og over tid demonstrerer sin vilje til å levere produkter i toppklasse.

To Rom og Kjøkken er med i en gruppering med håndplukkede kvalitetssteder i Trondheim som heter "Trondheimsrestaurantene". Du kan lese mer om dette, samt andre medlemmer og partnere, på trondheimsrestaurantene.no

Kunst i lokalene våre

Både i Brasseriet, i Baren og oppe i Selskapsavdelingen vår har vi bilder fra Galleri SG. Kunstnerne blir byttet ut jevnlig, og det er bare å komme innom og se på utstillingen. Bildene er til salgs, enten direkte fra oss, eller du kan ta kontakt med galleri-sg.no for mer informasjon eller kjøp derfra.

Utmerkelser og kvalitetsbevis

To Rom og Kjøkken fikk i desember 2011 Norsk Språkråds pris for "godt navnevett". Du kan lese mer om dette på sprakrad.no

To Rom og Kjøkken ble i mai i år sertifisert som Miljørfyrtårnbedrift! Du kan lese mer om hva dette innebærer på miljofyrtarn.no

To Rom og Kjøkken er i tillegg med i "Trøndersk Matmanifest". Se mer om dette på trondelag.com

Vi samarbeider med Rocka Mat og deres forskning og utvikling på sunn mat for ungdom. Se mer om dette på rockamat.no

Lokale råvarer - kortreist mat

Når vi leter etter nye råvarer til våre menyer, henvender vi oss til lokale produsenter så mye som mulig. Det gjør at vi har fått god kontakt med noen av Trøndelags beste matprodusenter, både når det gjelder grønnsaker, fisk, annen sjømat og kjøtt. Vi liker å vite hvordan maten blir produsert og tar med våre ansatte på besøk til våre samarbeidspartnere for å få bedre innsikt i dette. Noen av de vi samarbeider med er:

Skånaliseter Gårdsysteri, ved Børgefjell: skanaliseter.no

Fjellvilt, Røros: fjellvilt.no

Munkeby Mariakloster, Levanger: munkeby.net

Rørosmat, Røros: rorosmat.no

Ur-Fe, Snåsa: urfe.no

Pyntebær, Verdal: pyntebaer.no

Hitra Gårdsmat, Hitra: hitragaardsmat.no

Seashell, Frøya: seashell.no

Gangstad Gårdsysteri, Inderøy: ysteri.no

Inderøy Gårdsbryggeri, Inderøy: igb.no